Ma cuisine antillaise

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Jean-Rony Leriche jongle avec les casquettes dans son restaurant gastronomique à Toulouse Leriche de saveurs : cuisinier, pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur et barman. Issu du métissage antillais, il présente dans ce livre sa cuisine des îles de la Caraïbe, en particulier de la Guadeloupe et de Haïti, une cuisine qu'il pratique avec passion tous les jours. Découvrez et réalisez avec lui ses 40 recettes coup de coeur, les incontournables de la tradition antillaise, avec LA touche gastronomique du chef maître restaurateur, reconnu par le Gault & Millau, également professeur de cuisine. Velouté de giraumon, acras,
  • 4.8 sur 5 etoiles (22 évaluations)
  • Langue Français
  • Sortie le
  • ISBN-13: 978B07GQHW9F2
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Avis des lecteurs Ma cuisine antillaise ~ Jean-Rony

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Henriette Berengar

Ce livre vous transporte dans un univers où chaque page est un voyage de découverte et d'émerveillement. L'auteur tisse une intrigue captivante avec des personnages inoubliables. Chaque chapitre vous plonge plus profondément dans une aventure palpitante. Vous ne pourrez pas le lâcher avant la fin.

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Nicole Gagne

Découvrez les secrets de la créativité et comment libérer votre potentiel artistique avec ce guide inspirant. Les exercices proposés sont stimulants et originaux. Chaque page est une nouvelle source d'inspiration. Parfait pour les artistes en herbe ou confirmés.

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Claire Bloyer

Une plongée captivante dans l'univers du crime et de la justice. Les enquêtes sont minutieuses et les déductions brillantes. Les personnages sont complexes et attachants. Un roman policier à ne pas manquer.

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