Le livre du pâtissier

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Un enseignement professionnel de qualité doit être en adéquation avec les évolutions permanentes du métier. Cette nouvelle édition repensée est enrichie des dernières avancées technologiques et législatives dans les domaines de l'hygiène, des nouveaux produits et du matériel. Ainsi, Le livre du pâtissier répond aux exigences des référentiels d'examens les plus récents : CAP - BEP - BAC PRO - BP - MC. Parmi les huit chapitres de l'ouvrage, celui consacré aux Matières premières, largement détaillé, comprend tout ce qu'il faut savoir sur chaque produit. Le chapitre traitant Les
  • 4.3 sur 5 etoiles (79 évaluations)
  • Langue Français
  • Sortie le
  • ISBN-13: 9782862684178
  • Ebooks tout-en-un illimités au même endroit
  • Compte d'essai gratuit pour l'utilisateur enregistré
  • L'eBook comprend les versions PDF, ePub et Kindle
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Avis des lecteurs Le livre du pâtissier ~ Bernard

/
Meline Bourguignon

Plongez dans une saga épique où le destin du monde est en jeu. Les batailles sont épiques et les enjeux colossaux. L'auteur maîtrise l'art du suspense et de l'intrigue. Un must pour les amateurs de fantasy.

/
Francine Faucher

Ce roman vous plonge dans les intrigues politiques et les jeux de pouvoir d'un monde fictif. Les alliances et trahisons sont monnaie courante et chaque page réserve son lot de surprises. L'auteur excelle dans l'art de la manipulation et du suspense. Une lecture captivante du début à la fin.

/
Dominique About

Ce récit autobiographique est une plongée dans les moments les plus intimes et significatifs de la vie de l'auteur. Les souvenirs partagés sont émouvants et sincères. Chaque chapitre révèle une nouvelle facette de sa personnalité. Un témoignage authentique et touchant.

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