Ni cru ni cuit

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C’est un fait, depuis les temps les plus reculés et sur toute la planète les aliments et boissons fermentés constituent notre ordinaire. Il serait même possible que la fermentation des aliments (qui permet de les conserver longtemps en plus de les accommoder) ait précédé la cuisson. Passant en revue la palpitante histoire de la fermentation et des hommes Marie-Claire Frédéric nous emmène dans l’Ancienne Égypte, chez les Mésopotamiens, les Grecs, les Mayas, les Chinois, les migrants américains. Et aujourd’hui au Groenland, en Corée, au Japon, en Inde ou en Afrique. Pour nous elle évoque les
  • 4.5 sur 5 etoiles (93 évaluations)
  • Langue Français
  • Sortie le
  • ISBN-13: 9782362791079
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  • L'eBook comprend les versions PDF, ePub et Kindle
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Avis des lecteurs Ni cru ni cuit ~ Marie-claire Frederic

/
Noémie Chevrolet

Ce livre vous transporte dans un univers où chaque page est un voyage de découverte et d'émerveillement. L'auteur tisse une intrigue captivante avec des personnages inoubliables. Chaque chapitre vous plonge plus profondément dans une aventure palpitante. Vous ne pourrez pas le lâcher avant la fin.

/
Madeleine Bonhomme

Un voyage introspectif dans les méandres de la psychologie humaine vous attend dans ce livre. Les réflexions profondes sur la condition humaine sont magistralement abordées. C'est un ouvrage qui vous fera réfléchir longuement après l'avoir terminé. Un incontournable pour les passionnés de philosophie et de psychologie.

/
Chantae Allard

Une plongée captivante dans l'univers du crime et de la justice. Les enquêtes sont minutieuses et les déductions brillantes. Les personnages sont complexes et attachants. Un roman policier à ne pas manquer.

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