SAUCES, MARINADES & COULIS

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200 sauces pour relever et mettre en valeur aliments et préparations.200 recettes riches en arômes, mais légères et délicates au palais.Marinades, nages, émulsions, coulis de fruits ou légumes, fonds, classiques, tartares, hollandaises, mais aussi vinaigrettes, chutneys et même version dessert (crème anglaise ou sabayon)... Découvrez ici l'indispensable ouvrage pour réussir l'alliance parfaite "mets-sauce". Des pas-à-pas illustrés vous permettront de cuisiner étape par étape des sauces savoureuses et d'éviter les faux pas. Des explications claires et détaillées vous permettront
  • 3.7 sur 5 etoiles (12 évaluations)
  • Langue Français
  • Sortie le
  • ISBN-13: 9782263055812
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  • L'eBook comprend les versions PDF, ePub et Kindle
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Avis des lecteurs SAUCES, MARINADES & COULIS ~ MICHEL

/
Héloïse Joubert

Découvrez une histoire d'amour passionnée qui surmonte les obstacles les plus insurmontables. Les émotions décrites sont si intenses que vous ressentirez chaque battement de cœur des personnages. La plume de l'auteur est à la fois douce et puissante. Un véritable chef-d'œuvre romantique.

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Antoinette Desmarais

Ce roman de science-fiction vous transporte dans un futur dystopique où l'humanité lutte pour sa survie. L'intrigue est riche et complexe, avec des technologies futuristes fascinantes. Les dilemmes moraux et éthiques sont au cœur de l'histoire. Une lecture captivante qui pousse à la réflexion.

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Elloise Berger

Découvrez les secrets de la réussite personnelle et professionnelle avec ce guide pratique. Les conseils donnés sont pragmatiques et facilement applicables. Chaque chapitre est une nouvelle leçon de vie. Un livre inspirant et motivant.

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