Bocaux et fermentation: Conservez les légumes de votre jardin

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Faites fermenter les légumes de votre jardin  !  C’est rapide, économique et bon pour la santé  !  Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes… votre potager se montre très généreux  ? Que faire de tous ces légumes  ? Comment les conserver le plus simplement possible  ? Sobre en énergie, d’une simplicité incroyable, la lactofermentation est faite pour vous  !  Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée partout dans le monde, depuis la choucroute alsacienne au kimchi coréen.
  • 4.7 sur 5 etoiles (70 évaluations)
  • Langue Français
  • Sortie le
  • ISBN-13: 9782036013094
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Avis des lecteurs Bocaux et fermentation: Conservez les

/
Emmy Bonheur

La beauté de ce livre réside dans sa simplicité et sa puissance. Les mots étaient si bien choisis, et l'histoire m'a touché droit au cœur.

/
Annette Blanchar

J'ai trouvé ce livre si profond et révélateur. Il m'a fait réfléchir à des aspects de la vie que je n'avais jamais envisagés auparavant.

/
Jacqueline Bonnet

C'est un livre que je recommanderai sans hésitation. C'était une lecture envoûtante qui m'a tenue en haleine jusqu'à la dernière page.

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